Embutidos ibéricos. FAVORECEN LAS DEFENSAS.

El consumo de embutidos ayuda a renovar la flora intestintal y favorece las defensas.

PROPIEDADES

Aporte de energía para el crecimiento y el deporteLos embutidos curados, están formados por carne fermentada por la acción de dos bacterias principalmente: Lactobacilus vulgaricus y Streptococus thermophilus además de las condiciones organolépticas que le confiere la flora microbiana de cada zona geográfica.

Favorecen las defensas

Son los únicos alimentos, junto con el yogur, que contienen flora láctica activa, presente en nuestro organismo que favorece las capacidades de defensa. La ingestión de estos productos hace que la flora se renueve de forma natural, aportando salud y bienestar a la persona. Está recomendado después de un tratamiento con antibióticos por vía oral, así como después de haber padecido un proceso diarreico.

Vitamina C

Hay infinidad de obras literarias de profesionales de la alimentación y la medicina en las que se hace referencia expresa y se anima al consumo de este producto por sus cualidades y beneficios. Como ejemplo citaremos un párrafo de una de estas obras: "Entre todos los embutidos y fiambres que hay en el mundo es precisamente el chorizo español el de mayor contenido en vitamina C. La vitamina C es vital para el cuerpo humano y éste la necesita diariamente, pues no la puede producir ni almacenar. Las comidas corrientes mayormente contienen poca vitamina C, a menudo queda totalmente destruida durante la preparación de las comidas por la elevada temperatura.
Las consecuencias de la falta de vitamina C en el régimen alimenticio son: cansancio, falta de concentración, predisposición a enfermedades (frecuentes catarros, gripes, etc...) e infecciones.
Este grave hueco vitamínico se rellena con facilidad tomando diariamente, por lo menos, una tajada de chorizo. ¡Con qué facilidad se puede hacer algo por la salud!
La ciencia dice: el chorizo por su rica proporción de proteínas y de grasas, y el adimento del pimentón, henchido de vitaminas, tiene incomparable valor" (Del dtor. D. Gregorio Marañón, en su obra "Crítica de la medicina Dogmática". Madrid 1950)
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